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chauffer l’huile à une température de 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
Lorsque l’huile est chauffée, ajoutez les nems lentement et soigneusement, quelques-uns à la fois. Pendant environ trois à quatre minutes de chaque côté, faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
